호빠에서 샴페인은
소주·양주와 완전히 다른 기준으로 취급된다.
이유는 단순히
가격이 비싸서도,
도수가 낮아서도 아니다.
👉 샴페인은 소비 목적 자체가 다르다.
샴페인은
마시는 양이나 취함을 기준으로 선택되지 않는다.
실제 현장 기준으로 보면
즉,
얼마나 마셨는가보다
‘언제, 어떻게 나왔는가’가 중요하다.
👉 이 점에서 양주·소주와 성격이 다르다 (확실함).
호빠 이용 흐름에서
샴페인이 나오는 대표적인 타이밍은 다음과 같다.
이때 샴페인은
술이라기보다 공기와 텐션을 바꾸는 도구로 사용된다.
그래서 샴페인이 나오면
연출이 함께 붙는 경우가 많다.
샴페인은
동일 가격대의 양주와 비교했을 때
“비싸다”는 인식이 더 강하게 남는 경우가 많다.
이유는 다음과 같다.
즉,
샴페인 가격은 술값 + 연출값에 가깝다.
👉 그래서 단순 ‘가성비’로 비교하면
샴페인은 항상 불리해 보인다.
샴페인을 권하면
“괜히 비싼 술 시키게 한다”는 인식이 생기기 쉽다.
하지만 실제 운영 구조에서는
샴페인이 가장 효과적인 선택지가 되기 때문에
권유가 나오는 경우가 많다.
👉 무작위 권유보다는 타이밍 기반 제안에 가깝다.
중요한 부분 하나.
👉 샴페인이 항상 좋은 선택은 아니다.
다음 상황에서는
오히려 분위기를 망칠 수 있다.
이런 경우에는
샴페인 없이도
충분히 만족도 높은 이용이 가능하다.
이 구조를 이해해야
다음 챕터인 테이블 분위기에 따라 달라지는 주류 선택이 자연스럽게 이어진다.